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Il nostro Menù di Natale

Per il tuo pranzo di Natale scegli tra le tante proposte della nostra Gastronomia!

Antipasti

Selezione Salumi D.o.p e I.g.p
Insalata Russa – Insalata Capricciosa – Salsa al radicchio
Salmone Affumicato
Crema di Dentice – Conchiglie di Gamberi
Voulevant ripieni – Cestini di Pesce
Mazzancolle in Saor – Lumache alla Bourguignone

Formaggi Dop della tradizione

Parmigiano30 mesi – Gorgonzola al cucchiaio – Castelmagno – Pecorini con Mostarde e Salse

Primi Piatti

Lasagne – Pasticci – Crespelle
Carne – Radicchio e Salsiccia – Funghi
Verdure – Salmone
Ragù d’Anatra – Ragù d’Oca*
Sugo all’Astice – allo Scoglio – Busera di Scampi

Secondi Piatti

Rotolo di Vitello Arrosto
Arrosti di Suino farciti con funghi o radicchio
Rotolo di Faraona ripieno ai Funghi
Rotolo di Cappone disossato ripieno
Tacchine ripiene alle Castagne o Radicchio e Salsiccia
Stinchi di Maialino di Latte al forno
Cotechini e Zamponi con Lenticchie
Coniglio alla Cacciatora*
Cinghiale in Umido*
Guancette di Maiale brasate*
Tasche di Manzo ripiene*
Selezione di Baccalà e Frittura di Pesce Orate,
Branzini, Rombi, Code di Rospo, Salmone, Scampi Capesante,
Gamberoni, al forno con verdure o alla piastra.

Le pietanze contrassegnate dall’asterisco (* ) sono disponibili solo nel punto vendita di Gruaro.