Menù di Natale e Capodanno
Quest’anno, per il pranzo di Natale e il cenone di Capodanno, scegli tra le tante proposte della nostra Gastronomia!
Antipasti
Selezione di Salumi e formaggi D.o.p e I.g.p
Insalata Russa – Insalata Capricciosa – Salsa al radicchio
Salmone Affumicato – Crema di Dentice – Conchiglie di Gamberi
Vol au vant ripieni – Cestini di Pesce – Mazzancolle in Saor
Primi Piatti
Lasagne – Pasticci – Crespelle
Carne – Radicchio e Salsiccia – Funghi – Verdure – Salmone
Ragù d’Anatra – Ragù d’Oca*
Sugo all’Astice – Sugo allo Scoglio – Busera di Scampi
Gnocchi freschi – Tortellini freschi di Valeggio
Secondi Piatti
Rotolo di Vitello Arrosto – Arrosti di Suino farciti con funghi o radicchio
Rotolo di Faraona ripieno – Rotolo di Cappone disossato ripieno
Tacchina ripiena Radicchio e Salsiccia
Cotechini e Zamponi con Lenticchie
Guancette di Maiale brasate* – Tasche di Manzo ripiene*
Selezione di Baccalà – Frittura e Grigliata di pesce
Filetto di Salmone alle erbe – Pesce spada alla Mediterranea
Patate al forno e contorni di stagione
Le pietanze contrassegnate dall’asterisco (*) sono disponibili solo nel punto vendita di Gruaro.
Pranzo di Natale: prenotazioni entro Lunedi 20 Dicembre
Cenone di Capodanno: prenotazioni entro Martedì 28 Dicembre