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Menù di Natale e Capodanno

Quest’anno, per il pranzo di Natale e il cenone di Capodanno, scegli tra le tante proposte della nostra Gastronomia!

Antipasti

Selezione di Salumi e formaggi D.o.p e I.g.p

Insalata Russa – Insalata Capricciosa – Salsa al radicchio

Salmone Affumicato  – Crema di Dentice – Conchiglie di Gamberi

Vol au vant ripieni – Cestini di Pesce – Mazzancolle in Saor  

Primi Piatti

Lasagne – Pasticci – Crespelle

Carne – Radicchio e Salsiccia – Funghi – Verdure – Salmone

Ragù d’Anatra – Ragù d’Oca*

Sugo all’Astice – Sugo allo Scoglio – Busera di Scampi

Gnocchi freschi  –  Tortellini freschi di Valeggio

Secondi Piatti

Rotolo di Vitello Arrosto – Arrosti di Suino farciti con funghi o radicchio

Rotolo di Faraona ripieno – Rotolo di Cappone disossato ripieno 

Tacchina ripiena Radicchio e Salsiccia

Cotechini e Zamponi con Lenticchie

Guancette di Maiale brasate* –  Tasche di Manzo ripiene*

Selezione di Baccalà – Frittura e Grigliata di pesce

Filetto di Salmone alle erbe – Pesce spada alla Mediterranea 

Patate al forno e contorni di stagione


Le pietanze contrassegnate dall’asterisco (*) sono disponibili solo nel punto vendita di Gruaro.

Pranzo di Natale: prenotazioni entro Lunedi 20 Dicembre 

Cenone di Capodanno: prenotazioni entro Martedì 28 Dicembre