Menù di Natale da Winner x Eat’s a Conegliano

Nel nostro punto vendita di Conegliano, la nostra gastronomia vi propone tanti piatti appetitosi, cosa sceglierete per il vostro pranzo di Natale?

Rinfreschi e aperitivi

Pizzette/Salatini di sfoglia – Tramezzini mignon – Tartine salate
Cestini di gamberi – Canapè e Bocconcini – Vol au Vent farciti
Tronchetti di Natale salati farciti con carne, pesce, solo verdure *

Antipasti

Muffin salato al Radicchio con Patate, Speck e Morlacco
Bavarese di Caprino croccante ai Capperi e Olive liguri *
Salmone Norvegese Superior in crosta d’erbe aromatiche
Lumache alla Bourguignonne – Insalata di mare
Baccalà Mantecato – Dentice Mantecato
Salmoni Affumicati Norvegese, Scozzese , e Selvaggio Alaska al taglio

Dal Banco Salumi

La Miglior Selezione di Prosciutti e Salumi, Tartufi e Caviale

Primi Piatti

Zuppa d’Astice allo Zafferano * – Crespelle al Salmone
Bauletto di Zucca violina e Radicchio – Salsa All’astice e pomodorini *
Lasagna al ragù d’Anatra con Carciofi e Asiago Dop
Lasagna al ragù di Coda con Asiago Dop e Tartufo nero
Pasta fresca ripiena, Tortellini di Valeggio, Cappelletti al Cappone

Secondi Piatti

Tacchinella ripiena con biete – Scapino di Scottona brasato al barolo
Filetto di Scottona in crosta di sfoglia, con porcini ed erbette
Stracotto di spalla di Vitello allo chardonnay con carciofi alla romana
Stinchi di maialino da latte arrosto, verze e mele all’aceto
Salmone Norvegese Superior ripieno alle erbe e pepe rosa
Gallinella in guazzetto di cozze, vongole e cardi *

Per accompagnare il Vostro Panettone proponiamo Crema Chantilly al Marsala

I nostri piatti classici lasagne, arrosti, baccalà, contorni saranno sempre disponibili; i piatti contrassegnati con l’asterisco (*) verranno preparati solo su prenotazione entro lunedì 21 dicembre c.m.

Lo Chef e tutto il personale saranno lieti di proporre, consigliare, nonché disponibili a preparazioni personalizzate